Bimby - Biscoitos de manteiga e morango
260gr de farinha de trigo T55
110gr de farinha custarda de morango
1 c. sobremesa de fermento em pó
1 ovo L
200gr de manteiga de vaca
2 c. sopa de leite
- No copo da bimby deitar a farinha de trigo, a custarda, o fermento, o açúcar e o ovo, programar 10 seg./ve, 5/7/9.
- Adicionar a manteiga fria em cubinhos e o leite, programar 10 seg./vel. 7, seguido de 2 min./vel. espiga.
- Retirar a massa do copo e formar os biscoitos, esticando a massa numa bancada bem polvilhada de farinha.
- Cozer em forno pré-aquecido a 190ºC de 8 a 10 minutos.
- Guardar depois de completamente frios.
